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Maison Fabien Foenix
6 Rue Descombes
75017 Paris 17 Porte De Champerret
N°TVA :

Commandez vos desserts

Succombez à nos entremets glacés et à notre large choix de délices maison, à savourer individuellement ou à plusieurs. Gâteaux glacés, sorbets, glaces…

Votre artisan glacier à Paris 17

Maison Fabien Foenix - ParisDécouvrez l'univers de Fabien Foenix, artisan glacier à Paris 17e, l'un des meilleurs de la capitale ! Ce virtuose de la pâtisserie vous fait partager sa passion des glaces maison depuis de nombreuses années, et vous invite à découvrir ses créations originales.

Un savoir-faire artisanal au service des gourmands et des gourmets

Chef glacier, Fabien Foenix crée, fabrique et propose à la vente des produits de grande qualité, issus d’un savoir-faire artisanal. Du choix des ingrédients à leur mélange, il respecte chaque étape de la fabrication des glaces dans la plus pure tradition. Vanille de Madagascar, pistache de Sicile ou nougat de Montélimar, tels sont les produits qu’il cherche à sublimer chaque jour, pour le plus grand plaisir de ses clients.    

C’est dans son laboratoire situé en arrière-boutique que votre artisan glacier renouvelle sans cesse sa gamme de douceurs. Vous retrouverez dans son magasin, situé à Paris 17, pas moins de 70 parfums de glaces et une gamme de 15 entremets glacés, mariant originalité et tradition.

L’imagination du maître glacier va même jusqu’à recréer le cocktail mojito sous forme de sorbet ou à mélanger des parfums tels que le litchi et le pétale de rose. Il ne vous reste plus qu'à découvrir les avis des nombreux clients en consultant le livre d'or et à vous laisser tenter !

Maison Fabien Foenix - ParisFabien Foenix, 43 années à la recherche de l’excellence

Apprenti puis ouvrier chez Lenôtre, Fabien Foenix fait ses gammes parmi les grands noms de la pâtisserie française. C’est dans cette même maison qu’il devient chef glacier. Par la suite, il décide de partir en Allemagne, au Canada et aux Etats-Unis, pour transmettre le bon goût à la française.          

À son retour en France en 1985, il s’établit dans l’ouest parisien à proximité de Paris 16, Paris 8, Paris 9, Paris 15 et Paris 18, pour créer sa propre marque "Maison Fabien Foenix " et y partager sa passion de la glace faite maison. C’est au 6 de la rue Descombes, dans le 17ème arrondissement de Paris, que vous tomberez sur sa boutique dédiée à l’art du dessert glacé.

Sa femme, Catherine, vous accueillera du mardi au samedi pour vous faire découvrir ou redécouvrir la glace artisanale, la vraie, la bonne, sous toutes ses formes. Contactez votre glacier pour tout renseignement et profitez d'une livraison en Île-de-France à Paris, Neuilly, Levallois, Courbevoie, Asnières, Clichy, Colombes, Boulogne-Billancourt, Puteaux, Nanterre, La Garenne-Colombes, Meudon, Sèvres, Le Vésinet, Issy-les-Moulineaux, Enghien, Clamart ou encore à Versailles.

Contactez votre glacier à Paris 17 !

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